本报讯 （塘栖镇微融媒体中心 赵烁 姚晨亮 通讯员 柴媛媛） 枇杷花也叫隔岁花，眼下又到了一年一度的开花季。在塘栖镇张国顺家庭农场里，茂密的枇杷树上，含苞欲放的花骨朵被毛茸茸、黄澄澄的花序包裹着，绽放的花朵芳香四溢。

　　记者在张国顺家庭农场看到，工人们正拿着小桶穿梭在枇杷林中。他们按照树的长势、叶子的茂盛程度，算好留下花朵的数量，小心地掐掉树枝顶端的一簇簇花。“采摘枇杷花很有讲究，需要采那些刚刚含苞待放、没有完全绽放开的花朵，这样的花在烘干和冲泡过程中花瓣不易脱落。”农场负责人张国顺说，采摘下的枇杷花会平铺在架子上，晾晒一段时间后再用烘干机烘干。采摘枇杷花对来年枇杷的长势是否有影响呢？张国顺表示：“我们把第一茬品质最好的枇杷花采下来，把养分留给第二茬和第三茬用来结果。枇杷花束很紧密，容易产生花腐病，采掉一部分利于通风后，花也不容易生病，这样在疏果时也减少了工作量。”

　　枇杷花茶的冲泡也十分讲究，张国顺告诉记者，每次冲泡大概需要10到15朵枇杷花，先用沸水冲泡1/3杯，等待30秒，待花瓣展开后，再倒入1/3杯的热水，这便是第一泡。喝去1/2杯后，再加入沸水，这便是第二泡。从第三泡开始，便可以用温水冲泡，一杯茶可以冲泡三到五次。

　　“一般5斤枇杷花只能得到1斤花茶，加上是人工采摘，成本比较高，因此枇杷花茶一斤售价近千元。但因其口感香甜，并具有疏风止咳、润喉润肺等功效，受到不少消费者的喜爱。今年开始，我尝试带村里的枇杷种植户做枇杷花茶，为村民增收致富。”张国顺表示。