本报讯 （记者  高悦  乔司街道微融媒体中心  徐佳琰  通讯员  胡国英） 随着电视剧《梦华录》的热播，剧中浓墨重彩描绘的宋代“点茶”“斗茶”场景让不少人对风雅考究的宋代茶事兴致盎然。近日，浙江大学城市学院“非遗走进文化礼堂”社会实践活动将点茶文化带入乔司街道永和村，让大家共同感受非遗文化“点茶”的独特魅力。

　　“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”，活动主要讲解了“七汤点茶法”和“茶百戏”。一身宋代妆容的茶艺师拿出茶粉，加水调至微微粘稠，再经过三次注水和打沫，一盏浮着厚厚茶沫、颜色白皙的茶汤就调制好了。“判断点茶好不好，要看汤色、水痕、茶味三个方面，茶味白茶最佳，汤色雪白最好，水痕看的是咬盏能力，茶沫消散越慢越好……”活动主讲人应鹏建在一旁同步介绍点茶的各种讲究。

　　茶为国饮，历经唐代煎茶、宋代点茶、明清泡茶3个主要发展阶段。焚香、点茶、挂画、插花被称为“宋代四雅”，中国茶史上有“茶兴于唐，盛于宋”的说法。在宋朝，茶楼、茶坊、茶肆、茶馆遍布大街小巷，“早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见茶在当时日常生活中的位置。

　　点好的茶好像铺在茶盏中的宣纸，绘出山水云雾、花鸟鱼虫或心怡的字句，再一比高下，又称为“斗茶”。在老师的指导下，小朋友们和家长一起体验在茶沫上作画写字的风雅乐趣。小朋友洪诗琪说：“点茶非常好玩，要把大泡泡打成小泡泡，很考验我们的力度和耐心。”

　　“点茶在宋朝是很风雅的活动，而且工艺非常繁琐。这类活动体现了对传统文化的重视，让非遗文化从小抓起、从我传承。”点茶初学者韦丽华说。