本报讯 （东湖街道微融媒体中心 阮笑言 通讯员 沈秋红） 昨日是二十四节气中的小雪，它的到来，意味着天气会越来越冷、降水量逐渐增加。这几日，东湖街道姚家埭村的村民们正忙着制作粢毛肉圆、糍粑等本地特色美食，迎接冬天的到来。

　　记者来到姚家埭村，几位村民正忙着制作粢毛肉圆，一派热闹景象。往制作好的肉茸中倒入料酒、精盐、味精等佐料，用手握成肉圆状，放入蒸熟的糯米中揉搓，使其表面均匀沾满糯米，蒸制约30分钟，一颗颗糯米如珍珠般竖起，热气腾腾的粢毛肉圆就可以出锅了。

　　“每当小雪节气，我们这边都有备冬的习俗，大多是做粢毛肉圆、糍粑这些具有当地特色的食品，寓意度过一个安稳的冬天，也预示明年能够顺顺利利、一帆风顺。”村民告诉记者，如今，随着生活条件的改善，大家更多会选择具有当地特色的食物来备冬，将传统习俗和本地特色相结合，从而带动文化传承。