本报讯 （记者 杨荣） 随着天气越来越冷，自然界的植物大多进入休眠状态，然而，枇杷树上却开出迷人的白色花朵，成为冬日一道独特的风景线。近日，在东湖街道姚家埭村，奶奶们正忙着采摘珍贵的枇杷花，经过她们的巧手加工，枇杷花茶成品最高可以卖到4000元每斤，成为市场上供不应求的“紧俏货”。

　　初冬时节，奶奶们背着满篓子的枇杷花序，走进主营枇杷花茶的杭州西太洋塘栖枇杷开发有限公司工作坊。尽管枇杷花的加工量还未达到高峰，但已有20多位奶奶在这间“奶奶工坊”开工。她们围坐在桌子前，一边聊天一边将枇杷花序中的杆子和花朵分离。说是开工，其实就是把农活带到厂里，和老姐妹一道边聊天边赚钱。

　　79岁的姚家埭村村民朱金仙是这里的老员工，她和老姐妹朱阿英面对面坐着，一边干活一边聊家常。她们的手指在花朵间跳跃，弹指间花朵落筐。“家里的年轻人都去上班了，我留在家里也没什么事情做。在这里择择花，既赚钱又开心。”朱金仙笑着说。在枇杷花盛开的20多天里，奶奶们要负责挑选花朵、烘干、包装等工作，尽管忙碌，但她们乐此不疲。

　　小小的枇杷花，采摘起来却需要极高的技巧。“掐枇杷花需要脑、眼、手高度配合。掐重了，花序会被一起带出；掐轻了，花朵不完整，达不到品相要求。”杭州西太洋塘栖枇杷开发有限公司负责人李加荣表示，根据花期的不同，80斤的花序才能加工出1斤枇杷花茶。在高峰期，甚至有上百名奶奶聚在案板前忙碌。奶奶们不仅通过卖枇杷花获得收入，还会在厂里将枇杷花再加工成成品，从而增加了工作岗位和产业链的价值。如今，一亩地的枇杷花能给村民增收3000多元，让原本视为肥料的枇杷花成为增收的法宝。

　　据了解，这家隐藏在运河畔村里的工厂，是国内枇杷花加工领域的佼佼者。去年，他们销售了16吨的枇杷花茶。从最初的60台微波炉车间到如今的现代化流水线作业，品质更加稳定，销售额也从当年的2万元增长到1000多万元。最珍贵的枇杷花瓣茶售价高达4000元每斤，且供不应求。今年的枇杷花茶刚刚上市就销售一空，“我们现在生产了2吨左右的枇杷花茶，但按照实际销售情况，已经超出3吨的量。”李加荣说。

　　为了克服枇杷花季节性强的特点，李加荣还在周边产品开发上下功夫。他的公司相继推出了枇杷花八宝茶、枇杷花红茶等新产品，并持续在枇杷花瓣茶的开发上耕耘。这些新产品不仅丰富了产品线，也为村民提供了更多的增收渠道。值得一提的是，李加荣还入选了2023年乡村产业振兴带头人培育“头雁”，枇杷花茶也被评为2024年杭州特色伴手礼，枇杷花茶制作技艺被列入2024年第二批临平区非物质文化遗产代表性项目名录。